X

Restaurant Frontignan

X
X


Restaurant portugais à Frontignan


FERMETURE DÉFINITIVE !!

Voilà, c'est fini !!
C'est avec beaucoup d'émotion que nous devons aujourd'hui vous faire part de la fin d'une belle aventure avec la fermeture définitive de notre restaurant.

Il y 5 ans Patrycja et David ouvraient « LE RESTO DU LAC ».
Pour David, c'était une chance, lui qui disait depuis toujours, qu'un jour il aurait son propre restaurant!
Mais le rêve, s'est transformé en cauchemar...

Nous avons fait confiance à un personnage qui nous avait été présenté par une tierce personne et à qui nous avons donné beaucoup de notre temps bénévolement:
-Pour une de ses sociétés, pendant un an souvent le weekend en plus de notre travail respectif.
-Pour le suivi de son chantier « la Résidence du Lac » car Monsieur prenait du bon temps en compagnie de jeunes Brésiliennes !
-Et pour bien sûr l’aider à agencer son restaurant : le futur « Resto du Lac »

Après 1 an passé à ses côtés, à diner chez les uns et chez les autres, nous pensions avoir rencontré une personne de parole, pour qui l’amitié et le sens des valeurs représentaient quelque chose d’important.

Fin 2014, la majorité de notre temps était consacré à la future inauguration de son restaurant. Décoration intérieure, agencement, nettoyage d’un matériel vétuste acheté à prix d’or lors de ventes aux enchères.
Déjà à cette période nous vîmes en lui ce trait de caractère qui le rendait si fier : Vouloir gagner à tout prix !!

Début 2015, Surprise !!
Monsieur ne souhaite plus assurer la gestion du restaurant et décide de le mettre en location, se moquant royalement de sa parole de me salarier comme responsable du restaurant et des heures de travail passées.

Il nous proposa alors de monter notre propre affaire.
Bien entendu il serait là pour nous aider, nous épauler et faire en sorte que ses relations deviennent nos futurs clients.

Bien entendu, Le rêve était trop beau !
Malgré quelques avertissements de certaine personne bien avisée sur le personnage,
nous décidons de ne pas perdre tout le travail engagé en partant dans cette aventure.
Pour soit disant nous protéger, il nous propose de signer un bail précaire prétendant que ce serait moins risqué si cela devait ne pas marcher comme nous le souhaitions.
Venant d’un ami ! Nous acceptons.
Il nous oblige à faire de la cuisine portugaise alors que nous ne connaissons rien à la culture portugaise mais nous assure que grâce à (ses amis !), dans la communauté locale ce sera facile de les faire venir.
Venant d’un ami ! Nous acceptons.
Il nous fixe un loyer à 3000€ nous expliquant qu’avec le magnifique « LAC » en prévision, l’endroit serait magnifique.
Venant d’un ami ! Nous acceptons.
Puis nous demande une caution solidaire de 80 000€ chacun pour être sûr d’être payé jusqu’à la fin du bail.
1 mois avant l’ouverture ! Nous acceptons.

Aujourd'hui après plusieurs années de bataille contre cet individu malhonnête, qui depuis le premier jour, avait dressé son plan contre nous, nous perdons tout notre travail et devons repartir de zéro, alors que pendant 5 ans nous avons travaillé sans répit à bâtir le restaurant que vous aimez tant.
Nous mettions tout notre cœur et notre énergie dans ce projet, nous avons mis de côté nos soirées, nos weekend, nos amis et notre famille, Patrycja travaillant enceinte jusqu’à la veille d’accoucher et malgré une maladie auto-immune qui la ronge. Nous étions toujours là, prêts à vous recevoir et à vous faire partager notre passion : « Le plaisir de faire plaisir »

Nous tenons à ce que vous sachiez que nous ne fermons pas l’établissement pour faillite ou tout autre dysfonctionnement mais tout simplement à cause d’une personne à qui nous avons fait confiance. Certains d'entre vous le reconnaîtront et peut-être le nommeront dans les commentaires mais le plus important pour nous c'est que cette situation ne se reproduise plus.
Nous nous sommes battus sans relâche pendant 5 années contre lui et maintenant nous souhaitons tout simplement tourner la page et faire autre chose, nous consacrer à notre fils et s’engager dans de nouveaux projets.
Merci à notre merveilleuse équipe qui nous a accompagnés durant ces 5 années et qui a travaillé dure pour satisfaire notre clientèle.
Merci aux fournisseurs qui ont collaboré avec nous.
Un grand merci également à la communauté Portugaise qui à su apprécier notre dévouement à faire connaître les spécialités de son pays.
Et finalement, merci à notre famille et à nos amis qui nous ont soutenus et tous ceux qui ont participé de près ou de loin à cette aventure.
Et à vous chers clients qui nous suivez depuis ces années et qui avez fait découvrir le Resto du Lac à vos familles et amis.
Nous vous exprimons nos plus sincères remerciements pour la confiance que vous nous avez témoignée. Ce fut toujours un réel plaisir de vous servir. C'est grâce à vous si cette aventure a pu exister pendant près de 5 ans!
Nous avons vécu des moments intenses, fait des rencontres exceptionnelles qui resteront gravées dans nos cœurs pour toujours.

Pour nous aider à remonter la pente, nous avons créé une cagnotte Leetchi qui nous servira à passer les moments difficiles à venir dus à la perte de nos emplois.
Pour participer, il vous suffit de cliquer sur ce lien :
https://www.leetchi.com/c/restodulac

Merci beaucoup d’avance
Patrycja, David et Stan



Cuisine maison


Notre plaisir est de vous faire découvrir le Portugal à travers notre cuisine : nous proposons des plats faits-maison élaborés avec passion afin de transmettre notre goût pour cette gastronomie si spéciale !


Dégustation

de bons vins


Notre sommelier vous transmettra sa passion pour le vin de son pays. Il vous fera découvrir un large choix des vignobles portugais. Nous avons opté pour une solution de service du vin au verre EuroCave Professional c'est l'assurance d'un vin parfaitement conservé et maintenu à température de service. C'est choisir un produit à la pointe de la technologie pour préserver les bouteilles de l'oxydation et ainsi garantir la dégustation d'un vin intact.



Produits frais


Notre chef met à l'honneur des spécialités portugaises fraîches et savoureuses grâce à des produits de qualité. Nous les sélectionnons avec rigueur pour vous proposer des goûts inimitables ! 

Evénements privés & professionnels


Notre établissement dispose d'un parking, d'une grande salle climatisée et d'une belle terrasse ombragée avec un terrain de pétanque. Nous recevons donc avec plaisir vos événements privés et professionnels et sommes à votre écoute pour l'organisation et la mise en place. Pour bénéficier de larges espaces et d'une délicieuse cuisine portugaise, contactez-nous dès maintenant !

Réserver une table

A Frontignan, Le Resto du Lac met en valeur les spécialités portugaises, des plus connues aux plus inédites, ainsi que des vins du pays. Nous vous offrons ainsi un large aperçu de la culture culinaire du Portugal. Leitaõ (cochon de lait rôti), cabrito assado (chevreau rôti), mariscada (marmite de poissons et fruits de mer), arroz de polvo (riz de poulpe)… découvrez ou redécouvrez des plats qui vous feront voyager sans bouger de votre chaise !
Découvrir notre Carte

Souscrivez à notre newsletter

ENFIN UNE NEWSLETTER QUI A DU SENS DANS VOTRE BOÎTE MAIL

Inscrivez-vous pour être le premier à recevoir des nouvelles et des informations sur les événements du Resto du Lac

Votre inscription a bien été enregistrée.
4.7 / 5 basé sur 15 notes et sur 15 avis
Copyright © 2020 LE RESTO DU LAC - Site web créé par RestoPro - mentions légales
X Accueil Le restaurant La carte
Carte Menus
Réservation Repas de groupe Nous trouver